Dieta GM zdobywa coraz większą popularność. Co kryje się za tym tajemniczym skrótem? Na czym polega ta metoda odchudzania? Jakie ma wady i zalety? Jakie efekty daje? W naszym artykule znajdziesz wszystkie najważniejsze informacje o tej kuracji!
Dieta GM – co to jest i na czym polega?
Dieta GM stała się słynna z racji wspaniałych wyników, które uda się osiągnąć w przeciągu tygodnia. Ta odchudzająca metoda powstała w 1985 roku. Do końca nie wiadomo w jaki sposób ta wyjątkowa kuracja się narodziła, bo pogłoski na ten temat są rozmaite. Większość z nich mówi, iż została wymyślona specjalnie dla otyłych pracowników amerykańskiego koncernu motoryzacyjnego. To może w pewien sposób wyjaśniać nietypową nazwę samej diety.
Dieta General Motors w skrócie GM jest to jadłospis podzielony na 7 dni. Co ciekawe, każda doba się od siebie różni pod względem dań i ich sposobu komponowania, czy też samego przygotowywania. Ten plan żywieniowy jest dość rygorystyczny, bo ma masę ograniczeń. Poniżej znajdziesz główne zasady diety GM:
- nie można spożywać alkoholu
- należy unikać aktywności fizycznej, albo zminimalizować ją do minimum
- pijemy 8-12 szklanek wody na dobę, albo i więcej
- można pić wodę, do tego zieloną herbatę i czarną kawę bez mleka oraz bez dodatku cukru, czy innych słodzików
- można jeść 2-3 razy dziennie zupy warzywne zrobione z selera, cebuli, kapusty z dodatkiem pieprzu
- zakazana jest fasola, bo ma wysoką kaloryczność
- utrzymujemy indywidualny deficyt kaloryczny.
Co ważne, dieta GM ma kilka wariantów – mięsną, wegańską i wegetariańską. Sami w zasadzie dobieramy poszczególne składniki do naszych preferencji, czyli do kubków smakowych. Dopuszcza się chude mięso typu drób, ryby i wołowinę. W kwestii owoców oraz warzyw mamy większe możliwości, choć są też pewne nakazy i zakazy. O tych produktach znajdziesz szczegółowe informację w dalszej części artykułu.
Zalety i wady diety General Motors
Dieta General Motors ma swoje wady oraz zalety, tak samo jak każda inna kuracja zbijająca wagę. Plusem będzie z pewnością to, że:
- ograniczamy słodkie napoje, słodycze, słone przekąski i żywność przetworzoną
- odstawiamy alkohol
- mamy spore pole manewru, gdy chodzi o rodzaj owoców i warzyw, które jemy
- spożywamy wiele owoców i warzyw niż zazwyczaj.
Atutem będzie także to, że mamy lepsze nawodnienie organizmu, bo pijemy dość sporo wody. Dodatkowo uczymy się jeść warzywa i owoce w większej dawce, co później może przełożyć się na korzyść w kwestii zmiany nawyków żywieniowych. Niestety, ale mimo wszystko zdecydowanie więcej jest minusów. Nie da się ukryć, że ta restrykcyjna metoda jest wymagającym planem żywienia, bowiem:
- to mono dieta, więc mocno ograniczamy ilość spożywanych produktów spożywczych
- w menu wcale nie występują tłuszcze
- mamy złe samopoczucie
- aktywność fizyczna może być niebezpieczna, dlatego że czujemy się osłabieni
- utrata masy ciała może być tymczasowa
- menu jest nieprawidłowo zbilansowane
- niski stan masy ciała spowodowany jest przez utratę wody, a nie tłuszczu
- mogą pojawić się niedobory składników odżywczych.
Czy dieta GM jest groźna dla zdrowia?
Niestety, ale dieta GM nie jest dobrą opcją. Menu jest rygorystyczne, więc wykluczamy wiele produktów przede wszystkim źródła tłuszczu. Trzeba pamiętać, iż są one niebywale ważne dla ludzkiego organizmu. Dochodzi wobec tego do pewnych niedoborów. To szybka kuracja, dlatego też może pojawić się niechciany efekt jo-jo. Ryzyko występowania zaburzeń rytmu dobowego jest spore, podobnie jak problemów hormonalnych.
Co ważne, dieta GM nie jest zalecana:
- cukrzykom
- kobietom w ciąży
- chorującym na tarczycę
- osobom, które pracują fizycznie, albo uprawiają dużo sportu.
Przykładowy jadłospis na diecie GM – poznaj menu
Dieta General Motors to typ monodiety, więc nie jest zbyt urozmaicona, do tego obowiązują nas liczne nakazy i zakazy. W zależności od dnia tygodnia mamy nieco inne zalecenia. Mimo wszystko w każdą dobę powinniśmy dużo pić. Dieta GM wygląda tak:
- I dzień – jemy owoce bez ograniczeń, koniecznie z menu wykluczamy banany. Pijemy 6-8 szklanek wody mineralnej.
- II dzień – spożywamy tylko i wyłącznie gotowane warzywa przygotowane w wodzie lub na parze bez dodatku tłuszczu, ale ziemniaki mogą być tylko jeden raz w jadłospisie. Pamiętamy o dużej dawce nawodnienia!
- III dzień – jemy bez ograniczenia owoce oraz warzywa, ale nie można bananów i ziemniaków, więcej nakazów nie ma.
- IV dzień – do menu trafiają banany ok. 6-10 sztuk tych owoców w zależności od wielkości, poza tym jest mleko, najlepiej wariant odtłuszczony o niskiej dawce tłuszczu. Dobrze przygotowywać z tych produktów koktajle, wtedy dużo łatwiej przetrwać tę dobę.
- V dzień – w menu pojawia się mięso dwa razy dziennie w porcji 300 g, poza tym dopuszcza się zamiast tego nabiał. Tu kluczową rolę odgrywają pomidory, należy spożyć 5 porcji w dowolnej formie, od surowych, po podduszane, czy w postaci kremowego puree. 15 szklanek wody to absolutne minimum!
- VI dzień – nie ma ograniczeń w kwestii warzyw, do tego są zalecane dwie porcje mięsa w takiej samej ilości co dobę wcześniej. Do obiadu może być jedna filiżanka ryżu jeśli jesteśmy weganami lub wegetarianami. Pijemy dużo wody mineralnej, bo aż 8-12 szklanek, aby wypłukać dodatkowy kwas mocznikowy.
- VII dzień – ostatnia doba to menu warzywne, ale bez ziemniaków oraz batatów, do tego dowolna ilość brązowego ryżu. Soki warzywne, a także owocowe będą doskonałym dopełnieniem 7 dnia jadłospisu.
W menu mamy 5 posiłków, sporo pijemy i to każdego dnia. Taka ilość płynów ma przede wszystkim za zadanie „zabić” ewentualny głód, ponadto zapewnić dobre nawodnienie organizmu i zrobić nam oczyszczający detoks. Poniżej masz przykładowy jadłospis diety GM na tydzień kuracji:
Dzień I
- śniadanie – owoce plus czarna kawa bez mleka i cukru
- II śniadanie – 2 jabłka, do tego zielona herbata
- obiad – dowolne owoce w surowej postaci
- podwieczorek – pomarańcza
- kolacja – kilka plastrów melona.
Dzień II
- śniadanie – niewielka miseczka gotowanych ziemniaków, do tego zielona herbata
- II śniadanie – marchewki przygotowane na parze
- obiad – kalafior i brokuł przygotowany na parze
- podwieczorek – garść pomidorków koktajlowych
- kolacja słupki warzyw, do tego herbata zielona.
Dzień III
- śniadanie – dowolne owoce, do picia czysta kawa
- II śniadanie – pomidorki koktajlowe
- obiad – sałatka warzywna ze szpinaku, pomidorów
- podwieczorek – pomarańcza
- kolacja – jarmuż plus awokado i seler naciowy.
Dzień IV
- śniadanie – szklanka mleka i dwa banany
- II śniadanie – banan
- obiad – szklanka mleka i dwa banany
- podwieczorek – banan
- kolacja – szklanka mleka.
Dzień V
- śniadanie – pomidor, do tego herbata
- II śniadanie – pomidor
- obiad – ryba gotowana na parze plus pomidorki
- podwieczorek – pomidor
- kolacja – kurczak na parze plus pomidorki.
Dzień VI
- śniadanie – sałata, awokado i pomidory, do tego herbata
- II śniadanie – seler i papryka
- obiad – ryba na parze plus brokuł
- podwieczorek – pomidorki z jarmużem
- kolacja – indyk na parze.
Dzień VII
- śniadanie – ryż z melonem
- II śniadanie – sałatka z pomidorów oraz papryki
- obiad – ryż z brokułem gotowanym
- podwieczorek – arbuz
- kolacja – ryż ze szpinakiem i pomidory, do tego sok owocowy.
Po zakończeniu diety GM trwającej 7 dni zaleca się przejście na wariant wysokobiałkowy oraz niskowęglowodanowy. To ma na celu utrzymać zbicie wagi, a więc zapewnić nam uniknięcie efektu jo-jo. Większość ludzi szybko wraca do starych nawyków żywieniowych co negatywnie odbija się nie tylko na masie ciała, ale i stanie zdrowia.
Efekty diety GM – jakie są?
Dieta GM daje szybkie i według wielu spektakularne efekty. Sporą część przekonuje to, że wystarczy wytrwać tydzień, aby z wagi spadło dużo. Ten niecodzienny system żywienia powoduje, że:
- tracimy w ciągu 7 dni około 6-7 kilogramów
- oczyszczamy organizm z toksyn
- dobrze nawadniamy organizm
- szybko spalamy kalorie
- przyspieszamy metabolizm
- poprawiamy pracę układu trawiennego.
Bywa też tak, że pojawiają się pewne negatywne skutki, które można mocno odczuć. Mowa, między innymi o tym, że:
- wizyty w łazience mogą być częstsze niż zazwyczaj, zwłaszcza w te dni, gdzie królują warzywa
- może dojść do obniżenia samopoczucia
- często dochodzi do osłabienia organizmu
- da się odczuć zdecydowanie mniejszy apetyt niż na co dzień
- czuć nasiloną dekoncentrację spowodowaną niedoborami składników odżywczych.
Dieta General Motors – czy warto z niej skorzystać? Nasza opinia
Trzeba zaznaczyć, że dieta General Motors nie jest najlepszą z opcji. Rygorystyczne menu bardzo ubogie w wiele składników powoduje szybkie, ale niezbyt trwałe spadki masy ciała. Zdecydowanie lepiej postawić na zmianę nawyków żywieniowych na zdrowsze, a także konieczne jest trzymanie się ujemnego bilansu kalorycznego. To pozwoli nam w bezpieczny sposób zgubić w przeciągu tygodnia maksymalnie 0,5-1 kilogram. Ważna jest przede wszystkim regularność, ruch, poza tym unikanie dań typu fast food, słodyczy, słonych przekąsek, napojów gazowanych, alkoholu, zawiesistych sosów, smażonych potraw i wszystkiego co kumuluje w sobie, tak zwane puste kalorie.
Dieta GM trwa krótko i to wielu kusi, aczkolwiek nie ma badań, które jednoznacznie potwierdzają skuteczność tej metody. Nie jest także udowodniony fakt, iż mamy tu ujemny bilans kaloryczny. Bez dwóch zdań ta kuracja odchudzająca wzbudza masę kontrowersji. Nasze ciała nie ma zagwarantowanych wszystkich potrzebnych składników co może negatywnie odbić się na stanie zdrowia oraz na naszym wyglądzie. Osłabione paznokcie, wypadające włosy i ziemista cera to oznaka, że dzieje się coś niepokojącego. Przy dłuższym korzystaniu z tej diety u pań może dość do zahamowania cyklu miesiączkowego. Niektóre skutki uboczne mogą się pojawić dopiero po jakimś czasie, więc warto przemyśleć to, czy warto decydować się na dietę GM.
Autor bloga FitRepublic.pl. Wieloletni praktyk treningu siłowego oraz certyfikowany trener osobisty. Oprócz treningów siłowych uprawiam również biegi na średni dystans oraz jestem propagatorem zdrowej diety i stylu życia.
