W magazynach kobiecych, czy w telewizji śniadaniowej często pada sformułowanie puste kalorie. Co to znaczy? Jakie produkty je zawierają? W naszym artykule przybliżamy ten temat!
Puste kalorie – co to znaczy?
Puste kalorie ten termin odnosi się do pewnej grupy produktów spożywczych, które mają wysoką liczbę kalorii, a jednocześnie kumulują w sobie niewiele składników odżywczych. Ich wad jest znacznie więcej, bo znajdziemy w nich masę cukru, tłuszczów oraz węglowodanów prostych. Wobec tego ich spożywanie nie wnosi praktycznie nic do naszej diety oprócz ryzyka przybrania na wadze i odkładania się tkanki tłuszczowej. Co więcej puste kalorie powodują krótki przyrost energii w przeciwieństwie do pełnowartościowych artykułów spożywczych.
Jakie produkty zawierają puste kalorie?
Na sklepowych półkach mamy mnóstwo produktów, różnią się między sobą składem i kalorycznością. Które z nich zawierają puste kalorie? Głównie chodzi o tak zwaną śmieciową żywność. Mowa przede wszystkim o:
- słodyczach
- słonych przekąskach
- daniach typu fast food
- słodkich napojach
- napojach energetycznych
- słodzonych sokach owocowych zawierających cukier
- alkoholu.
Do tej grupy można zaliczyć także inne produkty, między innymi:
- tłuste mięsa
- lody
- koktajle mleczne.
Z reguły wyżej wymienione artykuły są zakazane, albo mocno ograniczone podczas kuracji odchudzającej. Ludzkie ciało może wykorzystać z nich tylko część energii, wobec tego nadmiar będzie odkładany w postaci tkanki tłuszczowej. Warto wobec tego dokładnie czytać etykiety wszystkich towarów, które wkładamy do koszyka, aby przez przypadek nie nabyć czegoś co ma w sobie puste kalorie.
Alkohol a puste kalorie
Alkohol równa się puste kalorie. Symboliczne spożycie raz na czas nie wyrządzi dużych szkód, ale nie da się ukryć, że różne typy trunków mają mniej bądź więcej kalorii. W porównaniu z innymi napojami niestety, wypadają kiepsko. Na przykład w 150 ml:
- białe wino ma 84 kcal
- czerwone wino ma 88 kcal
- szampan ma 98 kcal.
Natomiast:
- pół litra piwa to aż 250 kcal, choć dużo zależy od rodzaju trunku z reguły ciemne ma najwyższą wartość
- 30 ml adwokatu to 75 kcal
- 30 ml whisky to 65 kcal
- 50 ml wódka czysta to aż 112 kcal.
Zdecydowanie można alkohol zaliczyć do pustych kalorii, bo niewiele z nich ma jakiekolwiek właściwości odżywcze, jeśli już to zazwyczaj w znikomych dawkach. Mało tego napoje z procentami powodują, że nasz apetyt się zwiększa, wobec tego jesteśmy w stanie spożyć więcej, przede wszystkim tłustych dań i słonych przekąsek. Co po podsumowaniu może dać niezły wynik kalorii, aby go spalić musimy naprawdę długo i intensywnie trenować.
Nie można zapominać, że alkohol upośledza kontrolę zachowania, dlatego też nawet nieświadomie sięgamy po kolejny kieliszek, czy dokładkę danej potrawy. Trunki z procentami źle wpływają na pracę narządów wewnętrznych, a także pogarszają jakość snu, a to oddziałuje na regeneracje ciała.
Dlaczego należy wystrzegać się pustych kalorii?
Puste kalorie nie są nam do niczego potrzebne, a mogą powodować liczne problemy, wobec tego lepiej się ich wystrzegać. Dlaczego? Jest kilka argumentów, które powodują, że najlepiej zapomnieć o tych artykułach i je całkowicie wyeliminować z diety. Puste kalorie:
- przyczyniają się do przyrostu masy ciała
- odkładają się jako tkanka tłuszczowa
- szybko powodują odczucie głodu
- pobudzają łaknienie
- są skromne pod względem składników odżywczych.
Raz na jakiś czas można pozwolić sobie na pewne dietetyczne grzeszki, aczkolwiek nie należy robić tego zbyt często. Znajdziemy mnóstwo zdrowszych alternatyw dla zakazanych produktów, które mają puste kalorie. Zamiast słodzonego soku można wybrać ten tłoczony bez dodatku cukru, a zamiast burgera – vege wersję. Pohamować chęć na słodkie uda się na wiele sposobów, na przykład sięgając po bakalie (trzeba uważać na ilość, bo jest w nich sporo kalorii!), domowe koktajle i jogurty ze słodkimi owocami. Możliwości mamy naprawdę sporo.
Czy puste kalorie tuczą?
Puste kalorie mogą tuczyć jeśli spożywamy je w nadmiarze, czy gdy często je podjadamy, ponieważ nawet z pozoru niewinny batonik, czy drink ukrywa pokaźną sumę kalorii. Zazwyczaj jednak na jednej sztuce się nie kończy. Zapominanie o ruchu również nie pomaga w walce o smukłą sylwetkę, tak samo jak to, że te artykuły mają w sobie niewiele błonnika, witamin oraz mikroelementów. Regularne spożywanie posiłków pozwoli zatrzymać napady głodu i chęć sięgania po puste kalorie.
Autor bloga FitRepublic.pl. Wieloletni praktyk treningu siłowego oraz certyfikowany trener osobisty. Oprócz treningów siłowych uprawiam również biegi na średni dystans oraz jestem propagatorem zdrowej diety i stylu życia.
